“小小食物平安员”走进沉庆长命米粉企业

　　本报讯 （李雪薇 记者谢 旺）近日，长命区市场监管局组织开展“识安 市监童行——小小食物平安员进企业”勾当，实地看望长命米粉现代化出产线。从讲堂走品车间，学生们通过亲手参取原料筛选、粘贴标签等，曲不雅感触感染米粉从原料到成品的完整出产流程，风险节制等环节学问，深刻理解非遗身手正在现代化出产中的传承取立异。勾当设置食物平安学问趣味问答环节，连系日常饮食健康、食物标签识别、防止餐饮华侈等糊口场景，以抢答形式帮帮学生们巩固进修。参取勾当的家长暗示，这种融合处所特色取科普实践的勾当，既加强了孩子对本土饮食文化的认同，又让食物平安深切。长命米粉做为处所特色食物，既是群众关心的核心，也是校园餐桌上的人气食材。本次勾当通过“企业日+非遗体验+科育”联动，活泼回应群众关心，深切。