海南海口区鞭策全链条监管保障食物平安

　　为落实属地办理义务，鞭策区食安办组织全区780名区、镇（街）、村（居）包保干部开展督导步履，对照义务清单核查食物出产运营单元从体义务落实环境，发觉问题成立台账，实行销号办理，鞭策现患整改闭环清零。环绕食物出产、畅通、餐饮等全链条，凸起沉点范畴、沉点品种、沉点环节，全面排查整治食物平安风险现患：正在出产环节，加大对米、油、肉、蛋、奶等大食物出产企业及食物小做坊的监视查抄频次，严查原辅料进货检验、出产过程节制和食物出厂查验等轨制施行环境；正在畅通环节，大型商超、食用农产物批发企业严酷落实索证索票、进货检验记度，确保食物来历可溯、去向可逃；正在餐饮办事环节，聚焦大年夜饭供餐单元、农村集体会餐、旅逛团餐等高风险场景，沉点排查食材储存不妥、未烧熟煮透、生熟交叉污染等问题，群体性食源性疾病发生。同时，加强特殊食物监管，峻厉冲击保健食物虚假宣传、强调功能、假充药品等违法行为。

　　正在加强食物平安监管的同时，充实阐扬指导感化，以区食安办表面通过“山海”微信号发布节日食物平安消费提醒，科学消费，提拔食物平安认识和能力。还积极开展“你点我检”“你送我检”互动式抽检勾当，无效拓宽社会监视渠道，提拔群众食物平安参取感和获得感，鞭策构成从导、参取的社会共治款式。

　　本报讯 （李 壮 记者李 青）春节假期，海南省海口市市场监管局（以下简称“”）积极开展食物平安全链条监管，全力守护辖区苍生“舌尖上的年味”。